купить куриное филе, необходимо знать критерии выбора..." /> купить куриное филе, необходимо знать критерии выбора..."/>

Обсуждай

Чтобы отправить сообщение, авторизуйтесь
через социальную сеть, блог, сайт — или отправьте SMS
Скоро в эфире:

Как определить качество куриного филе

8 июля 2016 г.

Каждая хозяйка должна понимать, что прежде чем купить куриное филе, необходимо знать критерии выбора данного продукта. Этот вид мяса является самым популярным на отечественном рынке, поскольку курятина обладает отличными вкусовыми характеристиками, а ее цена предельно лояльна. Если проводить аналогию с прочими мясными продуктами.

При выборе куриного филе стоит придерживаться рекомендаций, описанных ниже. Обязательно стоит внимательно изучить упаковку, если таковая имеется, или попросить у продавца сопроводительную документацию. Необходимо определить производителя и сроки годности. Важно, чтобы упаковка была целостной и в ней полностью отсутствовала влага, а сроки производства не имели исправлений. Приобрести курицу оптом от надежного производителя, можно на сервисе http://www.meatprod.ru.

Выбирая куриную грудку также стоит обратить внимание на цвет мяса. Он должен быть однородным, наличие темных или красных пятен — это показатель низкосортного или испорченного продукта. Мясо должно быть упругим на ощупь, присутствие на его поверхности подтеков и порезов крайне нежелательно.

Размер куриной грудки — это также весьма важный критерий для отбора качественного продукта. Она не может быть маленькой или слишком большой. В последнем случае это говорит о том, что птица была перекормлена, а это отрицательно сказывается на полезности мяса. Кроме того, ее размер может быть увеличен искусственным путем, что вызывает еще больше сомнений в качестве продукта. На глаз длина грудки должна равняться ее ширине. Если на грудке присутствуют кусочки льда, то это говорит о том, что она уже размораживалась, а это может послужить причиной развития нежелательных бактерий.

Доверяйте только проверенным производителям. Относитесь к приобретаемым продуктам предельно внимательно, ведь это гарантия здоровья и хорошего настроения.