Российские повара начинают работать в соответствии с дореволюционными традициями

Об этом в Кемерове заявил Дан Марцинюк, шеф-повар из Москвы, член жюри областного конкурса поваров, кондитеров, официантов и барменов, который проходит сегодня. По словам Марцинюка, возможно, ему даже чему-то придется поучиться у кузбасских коллег. Лучшие представители этой профессии собрались сегодня в ресторане «Орфей». Самым интересным соревнованием обещает стать «Арт-класс», где участники представят авторские композиции и продемонстрируют свое художественное мастерство.