Guzei.com - сайт о радио

Обсуждай

Чтобы отправить сообщение, авторизуйтесь
через социальную сеть, блог, сайт
(если не видите кнопки авторизации - отключите AdBlock)
Скоро в эфире:

Лучший социальный хлеб пекут в Юрге

16 февраля 2010 г., 12:00. Владимир Сафонов

К такому выводу пришла дегустационная комиссия, которая заседала сегодня в Кемерове. На пробу экспертам представили семь сортов «социального» хлеба, привезенного из семи городов Кузбасса. Специалисты оценивали качество продукции по нескольким критериям: отламывали хлеб, катали мякиши, пробовали на вкус. Лучшим признали образец, привезенный из Юрги.

Ещё до начала дегустации весь хлеб прошел специальную физико-химическую экспертизу. И серьезных нареканий ни по одной булочке не выявили. Но самый главный критерий оценки качества хлеба — это спрос в магазинах, который неизменно высок, говорит начальник испытательной лаборатории Марина Иголинская.