Guzei.com - сайт о радио

Обсуждай

Чтобы отправить сообщение, авторизуйтесь
через социальную сеть, блог, сайт
(если не видите кнопки авторизации - отключите AdBlock)
Скоро в эфире:

Кемеровский центр стандартизации объявит сегодня рейтинг вареной колбасы

28 марта 2017 г., 09:00. Женя Борисова

Специалисты Кемеровского ЦСМ оценят пять образцов докторской колбасы, которая продается в крупных торговых сетях Кемерова и произведена в Кузбассе, Новосибирской области, Мордовии и на Алтае. В испытательной лаборатории центра стандартизации и метрологии прошли исследования образцов по следующим показателям: массовой доле жира, белка, поваренной соли, крахмала. Во вторник, во время рейтинговой оценки, зашифрованные образцы продукции продегустируют члены комиссии в составе экспертов учреждения, ученых, представителей обладминистрации, контрольных органов, торговых сетей. Дегустаторы учтут органолептические показатели: вкус, цвет, консистенцию, запах. По итогам ЦСМ огласит результаты исследования. Отмечу, что по действующему ГОСТу «Докторская» не должна содержать соевый изолят и соевый концентрат, камедь, крахмал.