Молодые учёные Кузбасса занимаются разработкой биолимонада для профилактики алиментарно-зависимых заболеваний
28 июня 2023 г., 12:00Дирекция Фонда содействия инновациям утвердила список проектов, представленных для финансирования по программе «УМНИК». Проект Ларисы Рябоконевой вошёл в число победителей конкурсной программы. Проект поддержан грантом в размере 500 000 рублей. Срок реализации — 1 год.
Производство биолимонадов — это возможность выхода на новый рынок функциональных продуктов. Ассортимент специализированных напитков достаточно скуден — решить эту проблему можно за счет применения перспективных методов комплексной переработки сырья. Применение данной технологии позволит расширить перечень напитков, обеспечивающих профилактику алиментарно-зависимых заболеваний, что является приоритетной задачей, представленной в Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности РФ до 2030 года.
- Учёные не теряют надежды найти пираний в Беловском водохранилище
- Кузбасские учёные получат областные премии
- Новый дом в Кемерове заселят учёные
- Учёные ищут точки соприкосновения науки, бизнеса и власти
- Молодые российские учёные соберутся в столице Кузбасса
- Кузбасские учёные займутся разработкой новых образцов техники для шахт и разрезов страны
- Студенты-физики и молодые учёные предложат свои идеи
- Кузбасские учёные получат награды ко Дню российской науки
- Молодые учёные примут участие в I Кузбасском международном инновационном форуме «300 Инновационных Людей-Идей»
- Очередные награды получили кузбасские учёные