Молодые учёные Кузбасса занимаются разработкой биолимонада для профилактики алиментарно-зависимых заболеваний
28 июня 2023 г., 12:00Дирекция Фонда содействия инновациям утвердила список проектов, представленных для финансирования по программе «УМНИК». Проект Ларисы Рябоконевой вошёл в число победителей конкурсной программы. Проект поддержан грантом в размере 500 000 рублей. Срок реализации — 1 год.
Производство биолимонадов — это возможность выхода на новый рынок функциональных продуктов. Ассортимент специализированных напитков достаточно скуден — решить эту проблему можно за счет применения перспективных методов комплексной переработки сырья. Применение данной технологии позволит расширить перечень напитков, обеспечивающих профилактику алиментарно-зависимых заболеваний, что является приоритетной задачей, представленной в Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности РФ до 2030 года.
- С 18 по 20 августа Кузбасс посетят ведущие мировые учёные в области геологии, палеонтологии и стратиграфии
- В Кемерове состоялась Международная конференция «Медицина в России: история становления и развития»
- Кемеровские учёные празднуют новоселье
- Учёные изучат колебания почвы в Полысаеве
- Подземные толчки в Полысаево будет изучать специальная рабочая группа
- Учёные не теряют надежды найти пираний в Беловском водохранилище
- Учёные ищут точки соприкосновения науки, бизнеса и власти
- Кузбасским снежным человеком, возможно, займутся зарубежные исследователи
- Ученые и аграрии Кузбасса и регионов Сибири обсудили вопросы органического земледелия
- Иностранные учёные займутся решением экологических проблем угольных регионов
