Кузбасские школы получили более 500 тысяч рублей штрафов за плохую организацию питания детей

Об этом сообщили в региональном Роспотребнадзоре. С начала учебного года в школьных столовых было проведено 358 проверок. Сырые продукты проверяли по физико-химическим, санитарно-химическим и микробиологическим показателям, а готовые блюда исследовали на калорийность, термическую готовность и соответствие массы и температуры подачи.

По результатам проверок общая сумма штрафов составила 554 тысячи рублей. Чаще всего в школьных столовых нарушают дезинфекционный режим и режим уборки и мытья посуды, а при подаче не контролируется температура блюд и вес порций.