Марк Курлански «Всеобщая история соли»
Чтение без разбору. Эфир от 20.05.2011 г. Макс КлимовГоворят, что вовремя прочитанная книга — огромная удача. Она способна изменить жизнь, как не изменит ее даже лучший друг. Здравствуйте. В студии Макс Климов, и в эфире программа «Чтение без разбору». Сегодня я расскажу вам о книге Марка Курлански «Всеобщая история соли».
Говорят, что вовремя прочитанная книга — огромная удача. Она способна изменить жизнь, как не изменит ее даже лучший друг. Здравствуйте. В студии Макс Климов, и в эфире программа «Чтение без разбору». Сегодня я расскажу вам о книге Марка Курлански «Всеобщая история соли».
Автор этой книге со всей авторитетностью утверждает, что соль — основа любой цивилизации, и приводит множество доказательств в пользу своей теории. Соль помогла нашим предкам приручить диких животных. Необходимость добычи соли стимулировала появление таких наук, как геология и химия. Новые торговые пути часто прокладывались ради перевозки соли. Вплоть до начала XX века добыча соли была делом государственной важности, а соляной налог, которым облагалось население, обеспечивал средства для ведения войн. Более того, соль часто использовали в качестве денег. Другими словами, соль играла в древнем мире практически ту же роль, что сейчас играет нефть. Ради новых месторождений соли затевались войны, образовывались политические альянсы, вводилась государственные монополии и создавались стратегические запасы.
Марк Курлянски пишет о такой, казалось бы, прозаичной материи, как хлорид натрия. Но пишет с увлечением и вдохновением. Правда, временами он явно склонен к преувеличениям — как всякий влюбленный в предмет исследователь. По его мнению, именно из-за налога на соль случилась Великая французская революция. Недовольная соляной политикой колонизаторов, начала борьбу за свои права Индия. В гражданской войне в Америке северяне победили также благодаря заблаговременно созданным запасам соли.
Помимо политической подоплеки истории соли, автор пишет о сакральных практиках ее использования и о магических свойствах, ей приписываемых. Практически у всех народов считается, что соль отгоняет злых духов. В японском средневековом театре именно с этой целью солью посыпали подмостки перед началом представления. А еще соль обеспечивает плодородие, возбуждает сексуальное желание, скрепляет клятвы и считается символом мудрости. В общем, без соли — никуда.
Это была программа «Чтение без разбору», которая на волнах радио «Кузбасс FM» выходит в эфир каждый день, кроме понедельника. Сегодня о книге Марка Курлански «Всеобщая история соли» как обычно рассказывал Макс Климов.
Программа подготовлена по материалам издания «Книжное обозрение», сайта «Прочтение», «Российского книжного cообщества» и сообщества блогеров «Что читать?».